Voor het onderzoek werd een groep van 57 schoolkinderen in twee groepen gesplitst. Beide groepen moesten zeven weken lang drie keer per week sporten. De ene groep trok sprintjes van 20 meter in 30 seconden. De andere groep reed twintig minuten in één tempo.

Aan het eind van de studie bleek van beide groepen de conditie en de bloeddruk verbeterd, beide risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Maar ‘de sprintgroep’ had dit resultaat in veel minder trainingstijd al bereikt.

Volgens de onderzoekers laten de resultaten van het onderzoek zien dat duurtraining een stuk minder efficiënt is dan korte, intensieve training om de kans op hart- en vaatziekten te verkleinen. Verder onderzoek is nodig om te zien of de intervaltraining ook hetzelfde effect heeft op de lange termijn.

Bron: Gezondheidsnet

De basisregels zijn heel eenvoudig: ’s ochtends eet u vers fruit, ’s middags een frisse salade en ’s avonds filet van vlees of vis. Zo krijgt uw lichaam alles wat het nodig heeft: verse, fantastisch gecombineerde voedingsstoffen, eetpauzes tussen de hoofdmaaltijden en duidelijke spelregels en bewegingstips om het jojo-effect te voorkomen. Het SOS-dieet helpt u meteen uit de nood!

Recensie (NBD|Biblion)
In de negen bladzijden tellende inleiding geeft de schrijfster informatie over hoe de caloriearme methode SOS werkt, ze geeft enige voedingsinformatie, hoe hoeveelheden in te schatten en tips om dieetfouten te voorkomen. Daarna volgen de drie hoofdstukken, afgewisseld met twee bladzijden bewegingsadviezen. Elk hoofdstuk begint met tien SOS regels voor de desbetreffende maaltijd gevolgd door recepten. Alle recepten zijn per persoon, bevatten een duidelijke ingredientenlijst, puntsgewijze receptuur en voedingsinformatie over calorieen, eiwit, vet en koolhydraten. Sommige recepten bevatten tips ter variatie. Het waarom van deze voeding, gebaseerd op drie maaltijden (’s morgens fruit, ’s middags een salade en ’s avonds vlees, vis of een vervanger) wordt niet wetenschappelijk onderbouwd. Geschikt voor personen die drie snel te bereiden maaltijden per dag willen gebruiken. Duidelijke vermelding om wat voor type gerecht het gaat zoals met vlees, vegetarisch. Door de fotos en het kleurgebruik leest het prettig.

Bron: Bol.com

Nulmeting
Dat zijn de uitkomsten van de nulmeting die het Convenant Gezond Gewicht heeft laten uitvoeren door TNO. De monitor toont aan dat slechts 1 op de 5 ouders het nodig acht om hun kinderen meer te laten bewegen en maar een kwart van de ouders vindt dat hun kinderen gezonder moeten gaan eten. Tweederde van de volwassenen eet zelf ook onvoldoende groente en fruit. Goed nieuws is wel dat bijna alle kinderen en jongeren en driekwart van de volwassenen dagelijks ontbijten. Vanaf nu zal jaarlijks een meting worden uitgevoerd, om de hoofddoelstellingen en activiteiten van het Convenant Gezond Gewicht te evalueren.

Stimulans
Volgens Convenantvoorzitter Paul Rosenmöller onderstrepen de resultaten de noodzaak van blijvende aandacht voor overgewicht en de voorbeeldfunctie van ouders en de omgeving, zodat kinderen en jongeren overal gestimuleerd worden om gezond te eten en voldoende te bewegen. Het convenant draagt hier aan bij door middel van het programma JOGG (Jongeren Op Gezond Gewicht) dat inmiddels in 6 gemeenten loopt. Daarnaast blijft het convenant zich onverminderd inzetten om gezond gedrag bij kinderen, jongeren en hun ouders te stimuleren. Dit wordt onder andere gedaan door het bevorderen van gymlessen en gezonde kantines op scholen en sportverenigingen, het consumenten gemakkelijker maken om in winkels en de horeca te kiezen voor gezond eten en aandacht voor een gezonde leefstijl op het werk.

Het Convenant Gezond Gewicht is een uniek samenwerkingsverband van 27 partijen, afkomstig van (Rijks- en lokale) overheden, het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties die zich gezamenlijk inzetten om de stijgende trend van overgewicht en obesitas om te buigen in een daling.

Bron: NISB

Volledig nieuw vanaf dit voorjaar is de UCW ‘Classic Elite Treatment’ waarmee de behandeltijd terug kan worden gebracht naar slechts 90 minuten met echter een nóg beter eindresultaat!Bij de ‘Universal Contour Wrap’ in de ‘Classic’- uitvoering gaat het om de probleemzones zoals buik, billen, heupen en bovenbenen, die effectief en direct zichtbaar effectief worden aangepakt. Deze unieke methode voor direct zichtbare contourverbetering is inmiddels ruim 25 jaar op de markt en wordt in bijna alle landen van de wereld met spraakmakende successen toegepast.

UCW ´Classic´- behandeling
De ‘Universal Contour Wrap Classic’- behandeling is een unieke en revolutionaire wikkelmethode op basis van gepatenteerde zeeklei. De combinatie van klei en deze windsels helpt om los huidweefsel aan te spannen en zones waarin vet is opgeslagen direct compacter te maken. De nog warme zeeklei verwijdert de toxische stoffen van de vloeistof rond de vetcellen, terwijl de wikkeltechniek de zachte vetweefsels comprimeert, oftewel weer stevig tegen elkaar drukt. Hierdoor wordt de huid strakker. Dit resulteert in minimaal tussen de 15 tot zelfs 36 centimeterverlies (in totaal over het gehele lichaam) reeds vanaf de allereerst behandeling! Het aanbrengen van de wikkels duurt minder dan 45 minuten, waarna de cliënt een uur lang kan relaxen, terwijl de behandeling zijn werk doet. Na de behandeling hoef je niet te douchen, want de klei zorgt ervoor dat de huid aangenaam zacht aanvoelt, zonder resterende kleiresten of andere onzuiverheden. Het enige wat je mee dient te nemen is een droge slip, omdat deze door de natte wikkels vochtig wordt.

Nieuw! Contourverbetering en spierverstrakking met de ´UCW Classic Elite Treatment´

Dankzij een nieuw en geavanceerd apparaat, te weten de UCW Chrysalis, kan het huidverstevigende en plaatselijk afslankende effect van de oorspronkelijke ´UCW Classic Treatment´ worden gecombineerd met spierverstrakking in slechts één effectieve behandeling. Deze combinatie van twee doeltreffende contourverbeterende behandelingen is revolutionair én uniek op de markt. Deze bijzondere innovatie betekent de geboorte van de ´UCW Classic Elite Treatment´, welke resulteert in minder behandelingstijd en dus nóg sneller in topvorm komen!

Hoe werkt deze nieuwe behandeling?
Voordat de wikkels met de gepatenteerde UCW- zeeklei worden aangebracht, worden de elektrostimulatiebandages van het UCW Chrysalis- apparaat op strategische punten rond het middel, de maagzone en de dijen geplaatst. Daarna worden de zeekleiwikkels aangebracht en neemt men plaats in de Chrysalis- warmtedeken voor een intensieve, maar zeer aangename behandeling van ca. 35 minuten. De elektrostimulatiebandages worden aan het Chrysalis- apparaat gekoppeld. De directe warmte zorgt voor een ontspannen lichaam en opent de huidporiën. Hierdoor worden door de UCW- zeekleioplossing nóg sneller gifstoffen afgevoerd en wordt de bloedsomloop versneld. Het lymfesysteem gaat hierdoor sneller werken voor een versneld detoxproces. Deze warmtebron, gecombineerd met de elektrische spierstimulatie zorgt ervoor, dat de oorspronkelijke ´UCW Classic Treatment´ kan worden teruggebracht van1 uur met het originele warmtepak tot slechts 35 minuten dankzij deze nieuwe ´UCW Classic Elite Treatment´! De gebieden die met elektrostimulatie zijn behandeld, vertonen meer stevigheid en beduidend slankere contouren, dan wanneer alleen de ´UCW- Classic Treatment´ wordt gegeven.

Drie individuele keuzeprogramma´s
De ´UCW Classic Elite Treatment´ combineert een variabele warmtedeken (met sauna- effect) met een elektro spierstimulatieprogramma. Tijdens deze nieuwe behandeling kun je kiezen uit drie verschillende spierstimulatieprogramma’s, afhankelijk van de individuele verwachtingen. Elk programma bestaat uit 3 fasen, bestaande uit een warming up, spierstimulatie en een cooling down fase om de vorming van melkzuur (en daarmee spierpijn) te voorkomen:

Toning/versteviging
Dit is een intensief programma dat ideaal is voor het verstevigen van spieren en het opbouwen en vormen van probleemzones die meer aandacht nodig hebben.

Shaping/vormen
Een zeer geschikt programma voor het modelleren en vormen van voornamelijk de binnen- en buitendijen maar zeker ook de voor- en achterzijde van de dijen. Dit kan ook worden gecombineerd met het anti-cellulite- programma.

Anti-cellulite
Met dit programma wordt de cellulite gereduceerd op de meest kritieke probleemzones, door het verhogen van de circulatie en celuitwisseling.

De belangrijkste feiten van de nieuwe ´UCW Classic Elite Treatment´

-Veel mensen denken dat het slechts om tijdelijk vochtverlies gaat bij een dergelijke methode. Onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek door de Universiteit van Westminster heeft echter aangetoond, dat het daadwerkelijk om direct zichtbare en langdurig weg blijvende centimeters verlies gaat!
-UCW Classic Elite Treatment geeft dezelfde garanties als de UCW Classic Treatment. -UCW Classic Elite Treatment heeft 35 minuten behandeltijd in plaats van 60 minuten
-De gebieden die met elektrostimulatie zijn behandeld, vertonen meer stevigheid en slankheid dan wanneer alleen de UCW Classic Treatment wordt gegeven.
-100% van de proefpersonen bevestigden dat de nieuwe UCW Classic Elite Treatment een meer comfortabele en prettige ervaring is dan de UCW Classic Treatment.
-100% van de proefpersonen gaf aan dat zij een meer opmerkelijke en opvallend meetbare verschillen voelden dan bij de originele ´UCW Classic Treatment´.

Prijs per behandeling
De nieuwe ´UCW Classic Elite Treatment´ is er vanaf € 95,00 per keer.

Voor meer informatie over ‘Universal Contour Wrap‘ of voor een instituut per regio waar de methode als behandeling wordt gedaan, kan contact op worden genomen met exclusieve distributeur Miracle House via telefoonnummer: 035- 6834465.

Bron: BeautyBlog

Maar vinden we onder niet-sporters ook daadwerkelijk meer objectief ‘drukker’ bezette mensen? En waarom vinden bepaalde groepen mensen sport leuker dan anderen? Op deze en andere vragen formuleren toonaangevende Nederlandse en Belgische sportonderzoekers antwoorden in de bundel ‘Het kost veel tijd en je wordt er moe van’. De resultaten van de verschillende studies bieden beleidsmakers extra handvatten voor mogelijkheden tot doelbewuste beïnvloeding van sportgedrag en zetten tevens aan tot kritische reflectie op beleidskeuzes en praktijkdoelen.

De eerste exemplaren van de publicatie “Het kost veel tijd en je wordt er moe van” worden op zaterdag 16 april aanstaande uitgereikt aan André Bolhuis (voorzitter NOC*NSF), Jan Rijpstra (directeur KVLO), Dirk Vinken (voorzitter Nationale Sport Platform) en Marion Smit (plv directeur Sport, Ministerie van VWS), tijdens de opening van de Nationale Sportweek in Schiedam.

In het verleden konden niet-sporters relatief makkelijk verleid worden tot deelname door het benadrukken van positieve (gezondheids)effecten van sport en het wegnemen van drempels door onder meer een uitgebreider, goedkoper en flexibeler sportaanbod ‘om de hoek’ te realiseren. Deze stimuleringsmaatregelingen hebben effect gehad, maar de laatste jaren is de rek een beetje uit de groei. Des te belangrijker om onderzoek te doen naar verklaringen van sportgedrag en meer inzicht te verkrijgen in overwegingen en betekenisverlening van nietsporters. In ‘Het kost veel tijd en je wordt er moe van’. Verklaringen voor sportdeelname en inzichten in de leefwereld van niet-sporters, zijn de hedendaagse inzichten in sportparticipatie en betekenisgeving gebundeld onder redactie van dr. Agnes Elling en drs. Fons Kemper van het WJH Mulier Instituut, centrum voor sociaal-wetenschappelijk sportonderzoek uit ‘s-Hertogenbsoch.

In het eerste deel van Het kost veel tijd en je wordt er moe van geeft een groot aantal auteurs vanuit hun eigen wetenschappelijke expertises en op basis van uitgebreide empirische analyses, antwoorden op verklarende vragen rondom sportdeelname. In het tweede deel van het boek nemen verschillende auteurs de lezer mee in de leefwereld van specifieke groepen niet-sporters, waaronder kinderen met overgewicht, reformatorische jongeren, mensen met beperkingen en ouderen. Welke (specifieke) betekenissen verlenen zij aan sport en welke stimulansen en belemmeringen om te sporten ervaren zij?

De uitkomsten laten zien dat er geen éénduidige verklaring is voor sportparticipatie, maar dat sportdeelname het resultaat is van een ingewikkeld samenspel van factoren. Door mensen zelf genoemde redenen blijken niet altijd gestaafd door objectieve data. Zo is gebrek aan tijd de meest genoemde belemmering door niet-sporters, maar laat tijdbestedingsonderzoek zien dat mensen met veel vrije tijd niet per definitie meer sporten. Ook de afstand naar de sportaccommodatie blijkt in Nederland nauwelijks verklaring te bieden voor sportdeelname: niet-sporters wonen gemiddeld niet verder weg van sportruimten dan sporters.

Veelal blijkt het niet-sporters ook te ontbreken aan voldoende intrinsieke motivatie. Ze vinden sport gewoonweg niet leuk genoeg om hiervoor tijd en geld vrij te maken. Aan deze motivatie liggen onder meer socialiserende factoren ten grondslag die samenhangen met sociale statusposities zoals sociaal-economische klasse, geslacht en etnicteit. Of je sport ‘leuk’ hebben leren vinden wordt zowel beïnvloed door je eigen fysieke competenties en opgedane ervaringen met gym en/of sport als in hoeverre je opgroeide in een sociale (gezins)omgeving die sport belangrijk vond. De meeste niet-sporters hebben weliswaar niet veel zin in sport, maar zijn evenmin fervente ‘sport-haters’.

Natuurlijk bestaan er ook mensen voor wie geld, afstand tot sportaccommodaties en onder meer de (beleefde) gezondheidstoestand wel degelijk belangrijke belemmeringen vormen, zoals ouderen, mensen met een beperking en/of mensen met overgewicht. Voor het sportbeleid is het van belang vooral voor deze mensen nog nader te investeren in het vergroten van hun kansen en mogelijkheden om deel te kunnen nemen. Ook een deel van de mensen met een geringe motivatie is wel te verleiden tot sportdeelname, maar de kans dat ze het snel weer voor gezien houden blijft groot. De auteurs stellen bovendien de vraag naar de rationale achter normatieve sportdeelnamedoelstellingen: waarom móeten eigenlijk steeds meer mensen sporten?

Wie zijn eigen lichaam kent en weet hoeveel beweging hij doorgaans krijgt, heeft de belangrijkste stap naar het ideale gewicht al gezet.

1. De huidige status
Belangrijk is om aan het begin van het afvalproces te weten wat uw lichamelijke status is. Sta eens stil bij uw eet- en beweegritme. Welke veranderingen zijn het makkelijkst waar te maken? Als u flink wilt afvallen, probeer dan 2,5 kilo per maand te verliezen. Teveel gewicht verliezen in een korte tijd kan leiden tot het jojo-effect.

Wees ook realistisch in uw doelstellingen: dat wasbordje verschijnt waarschijnlijk niet binnen twee weken. Die overtollige kilo’s zaten er niet binnen een paar weken aan, dus het zal ook wel even duren voor ze verdwenen zijn. Te hoge verwachtingen kunnen alleen maar voor teleurstelling en schuldgevoelens zorgen.

2. Kleinere porties
Wie wil afvallen, moet minder eten. Je hoeft geen gezondheidsdeskundige te zijn om dat te bedenken. Minder eten betekent simpelweg kleinere hoeveelheden opscheppen. Om te voorkomen dat je toch tweepersoonsporties op je bord schept, is het verstandig om kleinere borden te gebruiken.

Berg die mooie grote borden maar diep weg in de kast en hergebruik uw ontbijtbordjes voor het diner. Houd het ook bij één bord. U zult merken dat u vanzelf een vol gevoel krijgt als u uw lichaam een aantal minuten de tijd gunt aan uw hersenen door te geven dat er voedsel onderweg is.

3. Menu doorlezen
We kennen allemaal wel de stress van koortsachtig de menukaart doorkijken. ‘Neem uw tijd’, hoort u de ober zeggen, terwijl hij duidelijk ’schiet op, ik heb nog meer te doen’ bedoelt. Op deze manier krijg je niet de kans om te bekijken wat de gezondste opties op de kaart zijn en voor je het weet heb je weer een pizza Margherita op je bord.

Het is daarom raadzaam om het menu door te lezen en de ingrediënten van de gerechten met elkaar te vergelijken voordat u naar het restaurant gaat. Veel eetgelegenheden hebben tegenwoordig een website waarop de menukaart te lezen is.

4. Beweging bijhouden
Veel mensen krijgen veel minder lichaamsbeweging dan ze denken. Het is daarom raadzaam om met een soort logboek bij te houden hoeveel u beweegt. Zo kan het startpunt van het afvalproces ook beter worden ingeschat.

Met een stappenteller aan je broekriem kun je bijhouden hoeveel stappen je op een dag neemt. Stel eerst vast hoeveel je normaal gesproken loopt en probeer het aantal stappen langzaam maar zeker op te hogen. Gezondheidsdeskundigen raden 10.000 stappen per dag aan, maar dit is uiteraard slechts een gemiddelde.

5. Soep
Een soepje als voorgerecht kan helpen bij het afvallen. Let wel op dat het maximaal 150 calorieën bevat, dus gebruik geen room als basis.

Uit Amerikaans onderzoek kwam naar voren dat je op deze manier 20 procent minder calorieën binnenkrijgt, mits je normale porties eet.

6. Eigen lunch meenemen
Probeer zo min mogelijk in de bedrijfskantine of restaurants te lunchen. Niet alleen is het veel duurder, maar maaltijden bevatten vaak veel calorieën en vet. Wie zelf zijn lunch samenstelt, bepaalt ook zelf wat erin zit.

Bron: Elsevier

Om dat proces tegen te gaan of te keren is niet alleen afvallen maar vooral meer bewegen belangrijk. Dat is de belangrijkste boodschap van Patrick Schrauwen in zijn oratie bij het aanvaarden van het ambt als hoogleraar op de leerstoel ‘metabole aspecten van type 2 diabetes mellitus’ aan de Universiteit Maastricht op 15 april aanstaande.

Type 2 diabetes, beter bekend als suikerziekte, is een chronische aandoening waarbij het bloedsuikergehalte op lange termijn stijgt, met negatieve gevolgen voor onder andere hart- en vaten. Op dit moment zijn er in Nederland naar schatting bijna 1 miljoen mensen met type 2 diabetes, en de prevalentie neemt nog steeds toe, ook onder kinderen. Mensen met type 2 diabetes zijn ongevoeliger voor het hormoon insuline, dat er voor moet zorgen dat het suiker gehalte binnen normale grenzen blijft. Door deze insuline-ongevoeligheid stijgt dus het bloedsuiker.

“Insuline-ongevoeligheid is in principe een nuttig proces, dat ons lichaam helpt om te overleven in perioden van voedselschaarste. Het ontstaat doordat vet zich opstapelt in onze organen, zoals de spieren, de lever en het hart. Dit vet kan in perioden van vasten of tijdens fysieke activiteit worden gebruikt voor energielevering. Echter, in een groot deel van de wereld is er geen sprake meer van voedselschaarste. Bovendien zijn we met zijn allen erg inactief. We slaan deze vetten nog steeds op in onze organen, maar spreken ze daarna niet meer voldoende aan. Hierdoor ontstaat diabetes”, legt Patrick Schrauwen uit. “Tegenwoordig weten we dat overgewicht de belangrijkste risicofactor is voor het ontstaan van type 2 diabetes. Meer dan 80% van de patiënten met dit type diabetes heeft overgewicht.

De oplossing kan dan ook gezocht worden in het voorkomen van overgewicht. Echter, daarbij moet niet alleen worden gelet op een beperking van voedselinname om gewicht te verliezen. Vooral een actievere levensstijl en meer bewegen waardoor we de vetten die worden opgeslagen in onze organen regelmatig gebruiken is belangrijk. Ook al leidt bewegen misschien niet direct tot gewichtsverlies, toch volhouden dus”, is het advies van Patrick Schrauwen.

Bron: Maastricht University

1. Beloon jezelf
Je beloont jezelf natuurlijk niet met een patatje of een lekkere reep chocolade, maar verwen jezelf met iets wat het trainen stimuleert. Denk bijvoorbeeld aan:
-Een massage
-Nieuwe sportschoenen
-Een mp3-speler om muziek te luisteren tijdens het rennen
-Een gezonde salade
-Gratis online trainingsprogramma

Met My ASICS stel je zelf je online trainingsschema op. Helemaal afgestemd op jouw persoonlijke omstandigheden en doelen.

2. Wees realistisch
Verwacht niet meteen van jezelf dat je een marathon kunt lopen. Stel realistische doelen en kijk naar andere factoren dan alleen de afstand. Bijvoorbeeld:
-Verbeter je techniek.
-Let op je lichaam en rust uit bij steken in je zij.
-Versterk je spieren met krachttraining.

3. Houd een logboek bij
Noteer alle dagen waarop je hardloopt in een logboek; met je tijden, afstanden en gevoel erbij. Het is leuk om na een tijdje je vorderingen te bekijken. Je zult een stijgende lijn ontdekken en denken: ik doe het niet voor niets!

4. Laat je steunen
Vraag een vriend(in), je trainer, je huisarts of de buurvrouw je te steunen. Het werkt motiverend als iemand net zo enthousiast is als jij.

5. Wees voorbereid
Zorg ervoor dat je spullen altijd klaarliggen, zodat je geen uitvluchten kunt bedenken. Vieze sportkleding kan een excuus zijn om op de bank te blijven zitten.

6. Zorg voor goede spullen
Niets is zo demotiverend als sportspullen die niet voldoen. Zorg dus voor goed zittende sportkleding, waarin je je ook nog een beetje comfortabel voelt. Kijk ook kritisch naar je schoenen: slechte hardloopschoenen vergallen het plezier in het lopen en vergroten de kans op blessures. Goed materiaal vergroot je sportplezier.

7. Kies een doel
Natuurlijk moet je realistisch blijven (punt 2), maar er is niets mis met het werken naar een doel. Kies bijvoorbeeld een evenement waarvoor je kunt trainen, zoals de van Dam tot Dam loop, de Marikenloop of misschien de lokale sponsorloop. Zorg wel voor een goed trainingsschema. Dit houd je gemotiveerd en geeft veel voldoening als het je lukt.

8. Zoek een trainingsmaatje
Alleen is ook maar alleen, met z’n tweetjes lopen verdubbelt het plezier. Zoek een trainingsmaatje en werk samen naar die wedstrijd of dat evenement toe. Dat is niet alleen gezellig, maar zorgt ook dat je minder snel opgeeft.

9.Verwacht geen perfectie
Het alles of niets denken is een valkuil. Mis je één of twee dagen? Een perfectionistische kijk op het leven leidt vaak tot opgeven. Besef dat je bijvoorbeeld ziek kunt worden en niet in staat bent te trainen.

10. Vergelijk jezelf niet met anderen
We kennen ze allemaal: mooie, slanke ‘Barbiepoppen’ in strakke sportkleding of mannen met een sixpack. Vergeet ze, vergelijk jezelf niet met anderen en wees trots op je eigen prestaties.

Bron: Gezondheidsnet

De wetenschappers bestudeerden het eetpatroon en de metabolische functies van 773 aanhangers van het Seventh-day Adventist-geloof, die erom bekend staan veel waarde te hechten aan een goede gezondheid en lage voedselinname. Gezocht werd naar een relatie tussen een vegetarisch dieet en het zogehete metabool syndroom.

Metabool syndroom
Het metabool syndroom is een verzamelnaam voor risicofactoren als een hoge bloeddruk, bloedsuikerspiegel, een hoog cholesterolgehalte en BMI, die uiteindelijk kunnen leiden tot hart- en vaatziekten of diabetes.
Groente, fruit en noten
Uit het onderzoek blijkt dat 35 procent van de deelnemers zich als vegetariër beschouwt en dat van hen 12 procent drie of meer risicofactoren met zich meebrengt. Dit tegenover 19 procent van de niet-vegetariërs, die een te hoog BMI, cholesterolgehalte en bloeddruk hebben.
De onderzoekers concluderen hieruit dat een voedingspatroon met veel groente, fruit en noten de metabolische functies van het lichaam in balans houdt en zo de kans op hart- en vaatziekten of diabetes verkleint.

Niet doorsnee
Aan de resultaten kan echter niet teveel waarde gehecht worden, waarschuwen de onderzoekers: de onderzochte christenen zijn immers niet representatief voor de gehele bevolking (zij leven té gezond in vergelijking met de doorsnee Amerikaan). De wetenschappers pleiten wel voor een voedingspatroon met veel groente, fruit en noten. In voorgaande studies is al aangetoond dat dit de kans op kanker vermindert. Verder onderzoek kan mogelijk meer zekerheid bieden.
Het onderzoek werd uitgevoerd door wetenschappers van het Karolinska Institute in Zweden, de Loma Linda University en de School of Public Health in de Verenigde Staten.